Efterrätt vill man ju också ha.

MANDELBISKVIER

12 st.

200 g Mandel
1 krm Vaniljpulver
6 Äggvitor
                                         
Smörkräm

100 g smör
1 äggula
1 tsk vaniljarom alt vaniljpulver

60 g Mörk Choklad 70 % el 86%


Mal mandeln med kaffekvarn el dyl.
Blanda i vaniljpulver.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
Blanda mandeln/vaniljpulvret med de vispade äggvitorna. Rör i hop dem försiktigt.

Lägg ett bakplåtspapper på en ungsplåt och lägg ut 24 st klickar på plåten med en tesked.

Gräddas i mitten av ugnen i 175 grader i 10-15 minuter. När det är torra och fina i botten är de klara.

Tas ut och får svalna på bakplåts papperet.

Smörkrämen blandas genom att alla tre ingedienserna blandas samman.

När Kakorna har svalnat smältes chokladen i vattenbad och överdelen på alla kakorna doppas i choklad och lägges sedan så att choklade ges möjlighet att stelna. Med fördel i kylskåp.

När chokladen stelnat breder man på ett halvcentimeter tjockt lager smörkräm på en kaka och sedan tar man ytterligare en och fäster mot smörkrämen så kakan blir dubbel. Sedan är det bra om kakan får vila en stund i kylen så att smörkrämen också får stelna lite.

Sen är det bara att ÄTA OCH NJUTA.

1 kaka ger ca:

2,64 g Kolhydrater
6,8 g Protein
19,48 g Fett

Kommentarer
Postat av: Marica ~ Vill Du vara värdinna?

WOW! Det ser ruskigt gott ut..

2009-02-16 @ 11:45:06
URL: http://rodeback.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0